?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

А вы уже видели топ 50 болгарских вин за 2018 год по версии экспертов Divino Taste? В жюри конкурса как обычно вошли самые именитые болгарские знатоки вин, члены жюри престижнейших мировых конкурсов. Всего ими было попробовано свыше 700 вин в 2018 году. В конкурсе TOP 50 участвовали только серийные вина выпущенные партиями от 2000 бутылок ( от 1500 литров). Т.е. любое из этих вин вы можете найти в рознице. Сюрпризом стало то, что первые две позиции заняли вовсе не красные вина. Читать дальше...
Давно не радовал я читателя разными вкусняшками, думал, что squirrel_78 за это возьмётся, а я буду репостить, но она тоже забила))) За моральный вред дам сразу два родственных рецепта соусов, радующих абсолютно все органы чувств и горячащих кровь.
Первый - самый простой - мадьярская Eros Pista ( читается не так похабно))) — эрош пишта). Если вы хотите погорячей — то можете взять только мега острый кайенский перец , но для сочности и насыщенности вкуса, лучше смешать с менее острым, но сочным видом перца ( что, кстати и удешевит конечный продукт, так как кайенский здесь дешевле 1,5 евро за кило я не видел, а в Расее так и вообще стопитцот). Я взял местный сорт «рибки» , про который болгары говорят «приятно люто», т.е. мягкой остроты. Соотношение можно варьировать по вкусу — я беру одну часть мега острого и три части мягко острого.

готовить такCollapse )

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com