Category: технологии

Category was added automatically. Read all entries about "технологии".

муа

БИГОС (КАПУСТА ТУШЕНАЯ С МЯСОМ)

Ловите вкусный рецепт от моей благоверной, для разгрузки
Бигос или бигус – блюдо, как многим известно, представляющее собой капусту, тушеную с мясом. Вообще, блюдо под названием «бигос» считается традиционным польским блюдом, однако, схожие рецепты встречаются в традиционных кухнях многих стран Европы. Изучая рецепты польского бигоса, немецкого «шукрута» и им подобных блюд, можно понять не только основную технологию их приготовления, но и почерпнуть массу идей относительно того, как нашей привычной «капусте тушеной с мясом», можно придать оригинальный и более насыщенный вкус и аромат. Читать далее...